Con riferimento alla dichiarazione di vendemmia, essa deve essere presentata dai produttori di uva da vino (salvo i casi di esonero), dalle associazioni e cantine cooperative e dalle figure che effettuano intermediazione. Preme sottolineare che occorre presentare la dichiarazione anche in caso di produzione di uva pari a zero. I casi di esonero includono, principalmente, i produttori di uva destinata ad essere consumata come tale, essiccata oppure trasformata direttamente in succo di uva e le aziende con meno di 0,1 ettari di vigneto e il cui raccolto non è stato, né sarà, neppure in parte, immesso in commercio in qualsiasi forma.
Con riferimento alla dichiarazione di produzione, preme sottolineare come essa interessi i produttori che vinificano, le cantine cooperative e le associazioni. Tra gli esonerati, troviamo i produttori che, mediante vinificazione ottengono un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non è stato e non sarà commercializzato sotto qualsiasi forma ed i produttori di uve che consegnano l’intera produzione ad un organismo associativo, soggetto all’obbligo di dichiarazione, riservandosi di produrre un quantitativo di vino inferiore a 10 hl, che non è stato e non sarà commercializzato sotto qualsiasi forma.
Per la Regione Piemonte, i dichiarativi devono essere predisposti telematicamente sulla piattaforma del sistema informativo regionale.
Con riferimento alle scadenze le dichiarazioni di vendemmia sono da presentarsi entro il 15 novembre 2018. Invece, quelle di produzione devono essere presentate entro il 15 novembre 2018 e rettificate (se necessario) entro il 15 dicembre 2018 oppure presentate direttamente entro il 15 dicembre 2018, in base alla tipologia di soggetto dichiarante.
Per informazioni
Ufficio Servizio vitivinicolo
tel. 0173/226611
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